Et Alors est une Double IPA BIO à 8%vol. brassée en collab avec Hollands Hophuis (cultivateur et revendeur de houblons européens).
Elle présente une robe dorée aux reflets cuivrés. Au nez, nous retrouvons les notes florales, herbacées et d'agrumes procurées par le houblon français Elixir.
En bouche, ces notes se confirment. Nous retrouvons plus précisement des pointes de fleur blanche, de pamplemousse et de gingembre. L'amertume prononcée apporte une belle longueur.
Idée d'accord mets-bière :
Beignet de fleurs de courgettes
Curry de légumes et pois chiches
Comté 36mois
Panna Cotta au jasmin et à la pistache
Ingrédients : Eau, Malts : Pilsen*, Pils de blé*, Munich, Houblons : Nugget*, Elixir*, Levure : AY4.
*Issus de l'agriculture biologique
Taux d'alcool : 8%vol
Unité de vente : bouteille 33cl
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Brasserie Effet Papillon - brasserie artisanale Bordeaux Mérignac Gironde
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