Sweet Memories est un Coffee Porter BIO brassé en collaboration avec Belco (sourceur et importateur de café vert), Hasnaâ (artisan chocolatier bordelais) et expresso service (torréfacteur).Sa robe est noire. Le nez augure une belle gourmandise, nous retrouvons sans détour les notes de café et de cacao. En bouche, ces notes se confirment et l'avoine procure de l'onctuosité à la recette. Cette bière présente une très belle longueur.
Idée d'accord mets - bière :
Tatin de betterave
Joues de veau braisé , sauce cacao et purée de pomme de terre
Roquefort
Tiramisu
Ingrédients : eau, malt d'orge*, avoine*, houblon*, CO2, levure, café* (Matas de Minas, Brésil), cacao* (Guatemala, plantation Asochivite).
*Issus de l'agriculture biologique
Taux d'alcool : 5%vol.
Unité de vente : bouteille 33cl
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Brasserie Effet Papillon - brasserie artisanale Bordeaux Mérignac Gironde
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